#64 皮ごとバナナチップス

手軽に食べられるバナナチップス。
食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれたバナナをぎゅっと凝縮したチップスは、口当たりが軽くパリパリとした食感がたまりません(^^)

今回はそんなバナナチップスの、私たちも今まで食べたことがない少し変わった作り方を教えてもらいました。

なんと…

まだ熟していない “青いバナナ” を使います。それも、皮ごとスライサーでカットして油で揚げるのでびっくり！

1、2分でカラッと揚がったスライスバナナに、お好みで砂糖や塩をかけて出来上がりです。

皮には臭みがなくバナナの風味がほんのりとあるので、塩をまぶすとポテトチップスに近い味わいになります◎
その自然な甘さとカリッとした歯ごたえがやみつきになる美味しさです♪

＊おしまい＊