大学生ラーメン屋を出店します！

夢を語れ千葉オープンしました！

こんにちは、ともです！ 2021年9月11日ついに夢を語れ千葉がオープンしました！今日はオープンまでを振り返りつつ今後どうしていきたいかについて書いていきたいと思います。人生で初めて”少し大きな夢が叶った瞬間” 僕はこれまで小学校から大学1年までサッカーをしてきました。高校の時は地元（兵庫県の淡路島）の高校のサッカー部で決して強いチームではなく県大会でも何勝かできれば良い方と行った感じで全国大会を目指せるレベルではありませんでした。しかし、友達が強

売上の１％を地域の子どもたちに還元します

今の僕がいるはこれまでに支えてくれた人が沢山いたからこんにちは、店主のともです！オープンを前に今の僕が思っていることについて今日は書きたいと思います。内装工事をしていて思ったことがあります。店内の壁は自分たちで塗装しているのですが、想像以上に塗る面積が多く、中々塗り終わりません。誰か手伝ってとグループで言えば、次の日には誰かが店に来てペンキを塗るのを手伝ってくれます。ペンキ以外でも地域で知り合いの経営者を増やしたと言えば、皆さん気前よく紹介してくれ

プレオープン営業！

こんにちは、ともです！ 7/26(月)に夢を語れ千葉のプレオープンを行いました。人生初の間借り営業はとっても緊張しました。サッカーの公式戦前みたいな気持ちで前日の夜を過ごしましたね笑当時に向けて1週間前から準備をし精肉会社さんや醤油会社さんに電話をして事情を説明し配送先と日時の調節をしていただきました。また、場所を貸してくださった麺や福々三座さんには当日以外にもたくさんサポートをしていただきました。たくさんの人に支えていただき、当日無事にプレオープン

松山での『ラーメン修行』が僕を強くしてくれた！

こんにちはともです。 6/27に夢を語れ松山が一周年を迎えました。一周年ということで松山での楽しくもあり苦しくもあった修行を振り返りたいなと思います！最初はラーメン屋をしようと一ミリも思っていませんでした。去年（2020年）の3月、僕は東京で一人暮らしをしていました。当時、大学1年生から2年生に変わる春休みで都内で長期インターンを2社かけ持ちをしていました。大学受験に失敗し、志望校の筑波大学に進学するために毎日12時間勉強する日々を過ごしていると顔が動か

知れば知るほど怖くなる、、、。

こんにちは、ともです。最近はオープン準備を進めていく中で、商工会議所の創業塾に通い「市場規模の測定方法」「認知度を上げるためのマーケティング戦略」と言った真面目なことを学んでいます。今日はその学びをしていく中で感じたことについて書きたいと思います。知れば知るほど出店することが怖くなっていく最近、知り合いの経営者の方にこんなことを聞かれました。「深川くんがお店を出そうとしている場所って本当に人がいるの？」「感覚だけで行動していたらいつか痛め合うよ

ラーメン修行 in滋賀

こんにちは、ともです。久しぶりにのnote投稿になります！千葉のオープンが近づくにつれ、今まで意識したことのなかった「店内のレイアウト」「厨房機器の配置」「使用可能電力量」などについて勉強する必要があると知り、月初めに新潟にそして今回滋賀にと実際に足を運びました。学ぶ時に大切にしていること僕が学ぶ時にいつも１番大切にしていることがあります。それは、第一次情報かということです。一次情報とは簡単にいうと、「目・耳・鼻・口・皮膚の五感で、本人が実際に体験して

約１ヶ月『家がない生活』をしていた理由

こんにちは、ともです！ 3/30に松山を出てからずっと家なし生活をしていました。ラーメン屋大学生から一変・ホームレス大学生になっちゃいました笑今日はどうして家が無い生活をしていたのか、その理由について書きたいと思います！では、さっそく本題に入っていきたいと思います。退路を断つ突然ですが、皆さんは今までにしたことの新しい経験をする時って楽しみな気持ちもありまずが、怖い気持ちもありませんか？僕は、正直怖いって気持ちが結構ありました。愛媛県の松山で

千葉でも仲間ができました！

こんんちは、ともです！千葉にきて２週間が経ちました。オープンに向けて準備を進めて行く中で、とっても嬉しいことがあったので今日はそのことについて書きたいと思います！３月（まだ松山にいた頃）TwitterのDMで夢を語れ千葉で働きたいと連絡をくれた学生さんがいました。その人と千葉で会い物件を一緒に見て回りました。その道中で、「どうして夢を語れ千葉で働きたいと思ってくれたのですか？」と聞くと・・・・・「夢を語れるから、俺も夢があってそれを叶えたい！そ

店にお金はかけません

こんにちは、ともです！今日は工務店さんに挨拶をさせていただきました。少しずつオープンに近づいているので毎日ワクワクしながら生きています！さっそく今日の本題に入って行こうと思います。テーマを読んで皆さんはどう感じましたか？中にはお金ないからやろ？と思った人もいるかと思います。それは間違ってはいません笑皆んなでお店を作りたい！夢の掛け算を作って行きたいと思っています。将来デザイナーになりたい学生にデザインは任せたいし、建築士になりたい学生に壁を

noteを書く理由

こんにちは、ともです！さあ、今日はなぜnoteを書くのかについて書きたいと思います！僕がnoteを書く理由大きく分けて２つあります。１つ目は、「自分を奮い立たせるため」です。人って当たり前ですけど、感情の波があります。おそらく、皆さんにも調子のいい日・悪い日があると思います。「この感情のブレを小さくしたい」どうしたらいい？と悩み考えていた時に思いついたのがnoteでした。毎日、自分の理想（夢や目標）を確認する。「どんなに調子が悪くて上手

赤ちゃんの成長スピードに負けていられない

こんにちは、ともです！なぜだか最近ぐっすりと眠れません。身体が疲れていないのでしょうか？確かに松山の時に比べて活動量が落ちました。布団に入ったらすぐに寝落ちしてしまうくらい毎日自分を追い込みたいですね笑大学の授業だけだと何だかモノ足りませんね、、。もっと刺激が欲しいですね。最近、従兄弟に子どもができその子達をみていると成長スピードがすごいんですよ！！つい１ヶ月前までは、歩けていなかったのにもう歩いている。最近は、言葉を話すようになってい

〇〇なところにお店を出したい！

こんにちは、ともです！今日から本格的に物件探しがスタートしました。何がわからないかがわからない状況から始まったオープン準備ですが、たくさんの人に相談したおかげで道筋がうっすら見えて来ました！さっそくですが、本題に入って行きたいと思います。〇〇な地域にお店を出したい千葉県と言ってもたくさんのエリアがあります。物件を決める前にまずはエリアを決めないといけません。どうやってエリアを決めようかずっと悩んでいました。大学が近くにあるところ？東京か

僕はラーメン屋と大学生を両立する！

こんにちは、ともです！今日は、どうやって大学生活とラーメン屋さんの経営を両立させて行くのかについて書きたいと思います。この春から３年生になりました！やっと、ゼミ活動が始まり大学の勉強に興味が出てき始めました。笑大学では健康（ヘルスケア）をメインに授業を取って勉強をしています。ラーメン屋の次はヘルスケアの業界に進みたいと思っています！（夢を語るのは心の健康的な。。。？笑）今日は珍しく真面目な話をします。では、さっそく本題に入っていきます。最高

関東に来て感じたこと

こんにちは、ともです！関東に帰って来てから数日が経ちました。松山にいた時は毎日営業があったので忙しく充実した日々を過ごせていましたが、関東では自分で目標（先ずはオープン）を立て逆算をし、それに必要なことをスケジュールに落とし込むことをしないといけないのでハードルが上がったように感じます。何がわからないかが・わからないお店をたてた経験がないので、本当に何をしたらいいのかわかりません笑「まあ何とかなるやろ」と思い生活をしていたら、２日間くらい無駄にしてしま

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#ラーメン