大人のファンタグレープみたい

「大人のファンタグレープみたい」

Verdieri Corte Pagliare Rosato Ven Crud 2018

先日テイスティングしたこのワイン、飲んだ瞬間に生ハム食べたくなる素朴旨さ。

Emilia Romagnaではなく、LombardiaのLambrusco Mantovanoのランブルスコです。

ランブルスコソルバーラ種で造るワインとしては他に比べて香りにしっかりと葡萄の香りがあり、まるで大人のファンタグレープのようなグレープ感。

ただ、飲んでみると泡はほぼなくて素朴な旨みとグリップのあるタンニン、それらを支える綺麗な酸、あとから感じ取れるチョークみたいな石灰感が楽しめます。

加工肉と抜群の相性でしょうが

家のお惣菜ならポテトコロッケとか、ハムカツとかと楽しみたいなぁ。

鰯を炊いたのとかも良さそう。

好きだなぁ。こういうワイン。

気がついたら1本空いてるワインですね。

食事と共に楽しみたいです😙

#イタリアワイン好きな人と繋か ゙りたい
#池ノ上 #イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール #昼からお酒 #昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ

Go To Eat対象🍝
https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/top_amp/

.
.
.
【本当は教えたくない！でも美味しいから飲んでみて✨】
そんなおうちワインがここにあります🍷🇮🇹
RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/
.
.
.
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

ソムリエ藤本智が厳選したイタリアワインの通販サイトを立ち上げました！！
東京都内限定で、ご家庭までお届けいたします！！
https://peperosso.thebase.in/