バジリカータのアリアニコ
先日試飲した
Camerlengo IGT Basilicata Camerlengo
カンパーニャ州ではなくバジリカータ州で造るアリアニコはスパイシーさの中に酵母感と果実風味の入り混じる、唯一無二の赤ワイン
羊の新鮮なレバーのグリルと合わせたら、もう最高✨
焼き鳥のハツや砂肝、レバニラ炒めと楽しみたい🤤
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【本当は教えたくない!でも美味しいから飲んでみて✨】
そんなおうちワインがここにあります🍷🇮🇹
RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
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「ITALIANITY~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
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