シチリアのシラー

シチリアで最も優れたワイナリーの1つ、
Planetaが西シチリアのメンフィで造り出す「Maroccoli 」はシラー100%の赤ワイン。

単一畑「Maroccoli 」から収穫されたシラーはアリエ産とアメリカ産のオーク樽で14ヶ月熟成される。

紫に黒が入り混じった色調

カシスやダークチェリーにリコリス、バニラ、クローブ、黒コショウの香り

滑らかなアタック

スパイシーさと共にカカオの戻り香とダークチェリーの果実風味

ソフトでエレガントなタンニンが印象的。

酸味が豊富でタンニンが緻密で滑らか。

フルボディながら果実風味だけでなく上質な酸とタンニンに包まれた赤ワイン。

上質なお肉のメインディッシュと楽しみたい🤤

#planeta #maroccoli

池ノ上ペペロッソのUber Eatsのページです。
イタリア郷土料理をお届けいたします。
https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E3%83%98%E3%83%98%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%BD-pepe-rosso/WTsduAwLSfm2Kcx-GUzi4Q

#イタリアワイン好きな人と繋か ゙りたい #ペアリング#ノンアルコールペアリング#ソムリエ#ソムリエイター#池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール #昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理#パスタ 
.
.
.
 【本当は教えたくない！でも美味しいから飲んでみて✨】
そんなおうちワインがここにあります🍷🇮🇹
RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/
.
.
.
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「ITALIANITY～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina