とっても美味しいチョコレートケーキ

食べるの大好き、お菓子やケーキなどの甘いのものも大好きです。来月はバレンタインデーがあるので、街を歩くとそろそろチョコレートを見かける機会も増えてきそうです。ゴディバ、リンツ、メリーなどチョコレートのブランドは沢山あり、まだ食べたことはないけど美味しいチョコレートも沢山ありそうです。

チョコレートはそんなに詳しくはないですが、チョコレートケーキは絶対にこれ！というお店があります。JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）というお店で都内には伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店の4店舗があります。店名はフランス人のパティシエの方のお名前そのままです。日本でも有名なジョエル・ロブション氏のもとで働いていたこともあり、日本でいう国民栄誉賞のようなものと思われる「フランス国家最優秀職人章」も受章されています。

とにかくすごい方なのですが、以前一度お会いしたことがあります。新作の発表会があり、参加費を払って参加すると新作を食べながらジャンさんの説明を聞けるというものでした。握手して一緒に写真も撮れたので、とにかく参加できて良かった！と大満足でした。

肝心のチョコレートケーキはというと、感動する程とにかく濃厚で美味しいです。1個600～700円するので少し高めですが、美味しさがぎゅっと詰まっていて、食べると幸せな気分になります。ケーキの種類はモンブラン以外全部チョコレートケーキで、チョコレートのみのケーキと、フランボワーズ、アーモンド、ピスタチオなどでアクセントのきいたチョコレートケーキがあります。一通り食べたことがありますが、どれもクオリティが高かったです。久しぶりにホームページを見たら、食べたことのない新しいケーキが出ていたので食べてみたいと思います。