このころ、　2025年1月15日（水）

1月も半分まで来たね。

写真は、昨日のお昼に食べた、鶏肉とネギのお雑煮。
とある場所で「DANCYU」という料理雑誌を読んでいたら、

「骨付き鶏肉のブツ切りとネギの鍋」

がグツグツ煮えている写真が出ていて、

「味付けは、酒と塩のみ」

となっている。

え〜〜、なに、とっても美味しそう！！

と、帰宅するなり作ってみた。骨付き肉がなかったので、もも肉で。
めっちゃ美味かった。ちょっとポン酢を入れるとさらに美味しい。
昼はお雑煮で、夜はにゅうめんで食べた。
夫も、夕方お雑煮を食べ、夜遅くにラーメンにして食べていた。

「シンプル」の力強さを改めて感じた1日なのだった。

はー、やっとお正月のお餅を食べ終わったよ！（笑）

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