楽園のなかまたち(6) カラシナ

「楽園のなかまたち】

徳島の小さな島で、
フォレストガーデン (食べられる森) を育てています。

「植物たちの今」を紹介しながら、追記していきます。

森が育っていくように、このnoteも育っていけたらと思っています。

2021/3/17カラシナ

数年前
友人からタネをもらいました。

「テキトーにばらまいとけば、たくさん生えてくるよー」

という言葉の通り、

1度育てて、花を咲かせて、
タネを落としてもらえば、

毎年なにもしなくても育ってくれます。

◎

春にはとう立ちして、
黄色い花を咲かせます。

とう立ちする前の菜の花を、
手でポキッと折り採って

さっと海水でゆでると

ブロッコリーのような甘味のある
とってもおいしい

"おひたし" になります。

↑モンシロチョウも大好き