【ハノイグルメ】こんなの待ってた！wanの貝だし塩ラーメンが私的ハノイラーメン１位
こんにちは、TOMOです🇻🇳
2023年、ハノイにできたばかりだけど
大人気なラーメン＆坦々麺屋さんといえば…
wan 01 ！！
場所は日本人街と呼ばれるリンランエリアの一角
（※2024年7月現在は旧市街に移転しています）
お店の目の前まで車で行くにはちょっと道が入り組んでいるので、
まんぷく亭さんの前あたりでおろしてもらって、そこから歩いています
（お店の新しい場所情報は記事下部↓）
※現在は旧市街に移転しています
内観はぱっと見オシャレなバー🍸
夜だと「ほんとにラーメン屋さん？」ってなりそうですw
店内はカウンター席、テーブル席などいろんなタイプの席があって、ほんとにバー仕様！
注文はQRコードから入力するスタイル
ここの貝だし塩ラーメンが柚子が効いてるのもあって
日本の大人気ラーメン店
AFURIを彷彿とさせる美味しさでして…♡
ハマってしまいました🙇♀️
（金曜に一人でいって食べて感動→日曜に夫連れて再訪→夫も絶賛）
そのラーメンがコチラ↓↓↓
(湯気で曇ってる…笑)
う、うつくしい…！！！！😍
★細い少し硬い面が貝だしスープに坦々麺よりマッチしてる…！
（…と個人的に思う！）
★濃厚な豚骨ラーメンが多いハノイ、あっさり透き通ったスープ系のラーメンがあまりなかったのでこのメニューは嬉しい！
★ちょっぴり甘みのある出汁スープが最後まで飲み干せるくらい美味しい
★チャーシューも油ぎってなくて、炭火で焼いてるっぽい感じがいい
★ラーメンだけど罪悪感少ない！
★終盤にほんのちょっっとラー油を入れてもおいしい
★量もちょうどいい
上記の通り、私はワンさんのメニューは
坦々麺より貝だし塩ラーメン派です(笑)
夫が頼んでいたチャーシュー混ぜ丼も美味しかったみたい
貝だしラーメンの値段は税抜き180,000VND(約1000円)でした
目まぐるしくラーメン屋の出店が続くハノイ…
系統が違うということもありますが、
今までハノイで食べたラーメンの中で
一番好みでした🤤
夫は食べた数日後も
「あの貝だしラーメン、もっかい食ぃてぇな〜」
って言ってます。笑
ではまたっ！👋
01 - wan - Tantan Ramen ※移転後の住所
📍63 P. Lãn Ông, Phố, Hoàn Kiếm, Hà Nội
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