春イチバン❓
風が強い
まさかの春イチバン❓
そんな訳はない
そんな中、ハウス内のキャベツが出来てきた
甘くてジューシーです
●キャベツと言えばサボイキャベツ
チリチリのヤツ
の、ヤツです
別名ちりめんキャベツ
さすがに生食はハッキリ言った美味くない
但し不味くもない
やっぱりロールキャベツ
我が家ではサボイのシーズンインと共に頻繁にロールキャベツ
クセになる美味しさ
スティックブロッコリーがあれば肉巻きに
その上からサボイを更に巻く
アホみたいに美味い
ケロッコでも良い
今年はブロフローレっていうスティックの茎の柔らかいバージョンのブロッコリーを作ってるから、それでも良いかも❓
我が農園の隠れたエースです
●サニーレタス、我慢出来ない(笑)
我慢も限界まできたな
計8箱のサニーレタス
すっかり定植ができる状態へ
さっきの続き
肉巻きのスティックブロッコリーをサニーで包む
これ贅沢の極み
焼肉屋のサニーの使い方をヒントに
包むのをサニーにするか❓
サボイやキャベツにするかで味は左右する
どっちも好きですが
勿論、サボイは下茹でしないとね
●定植も待った無し
春野菜の定植も近々、始まる
先ずはサニーとサボイ
そうです楽しみの2品種がトップ
そしてグリーンリーフ、ハンサムレタス、ブロフローレ、ブロッコリー、スティックブロッコリー、・・・と続く
定植が始まれば勿論、休み無しよ
一気の勝負
そして5月を待つ
豊作の春を楽しみに待つのです