マガジンのカバー画像

海苔について

7
海苔についてのあれこれをあれこれ書くマガジンです。
運営しているクリエイター

#商品開発

海苔でできたケミカルフリーの「食べられる」パッケージ!

大変興味深い記事!! インドネシアのミレニアル起業家、デイビッド・クリスチャンの採れる海…

riho
5年前
2

海苔の持つ旨味成分について

海苔は、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸といった3つの旨味成分を含んだ貴重な食材であ…

riho
6年前
4