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海苔について

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海苔についてのあれこれをあれこれ書くマガジンです。
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#海苔

ロンドンのお寿司屋さん訪問記録🍣(海苔情報もあるよ)

Seafood Expo2019参加の為に、ヨーロッパに12日間行ってきました。 (以下、展示会について紹介…

riho
5年前
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海外バイヤーと商談する際の輸出価格の算出方法について

先日台北で開催された、Taipei International Bakery Showにて、海外バイヤーさんに海苔の価格…

riho
5年前
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海のブラックシート(海苔)に隠された驚くべき栄養素

日本人に馴染みの深い海苔は、寿司、おにぎりだけでなく様々な家庭料理のシーンに登場します。…

riho
5年前
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海苔でできたケミカルフリーの「食べられる」パッケージ!

大変興味深い記事!! インドネシアのミレニアル起業家、デイビッド・クリスチャンの採れる海…

riho
5年前
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海苔の持つ旨味成分について

海苔は、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸といった3つの旨味成分を含んだ貴重な食材であ…

riho
6年前
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海苔が縁起物として贈答品に選ばれる理由を知っていましたか?

奈良時代の前から存在していた海苔は、今でも贈答品として贈られることが多いのですが、皆さん…

riho
5年前
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