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Seafood Expo2019参加の為に、ヨーロッパに12日間行ってきました。 (以下、展示会について紹介…
先日台北で開催された、Taipei International Bakery Showにて、海外バイヤーさんに海苔の価格…
日本人に馴染みの深い海苔は、寿司、おにぎりだけでなく様々な家庭料理のシーンに登場します。…
大変興味深い記事!! インドネシアのミレニアル起業家、デイビッド・クリスチャンの採れる海…
海苔は、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸といった3つの旨味成分を含んだ貴重な食材であ…
奈良時代の前から存在していた海苔は、今でも贈答品として贈られることが多いのですが、皆さん…