自分へのご褒美🎄クリスマスのベーグルたち。【いもこめベーグル】
定期的に食べたくなるもちもち米粉生地のベーグル。
気になっていた、大好きないもこめベーグルさんのクリスマス便を注文しました。
苦手な種類にも対応していただき（ありがとうございます……！）、こちらをお願いしました🌟
・トマトオリーブ×ほうれん草
・白味噌クラムチャウダー 2つ
・和シュトレン風
・黒糖シナモンジンジャー
・和風キャロットケーキ
クリスマスに合わせた新作ベーグルが盛りだくさん！
初めていただいた4種類をご紹介します。
トマトオリーブ×ほうれん草
旬の緑の濃いほうれん草をたっぷりと生地に練りこんだベーグル。
有機オリーブの実が入っていて、新鮮さを感じるグリーンな香りとフルーティーな風味が口いっぱいに広がります。
ドライトマトの塩味とブラックペッパーできりっと締めていて、ガーリックもきいているのでイタリアンな味わいにも感じました。
白味噌クラムチャウダー
わった瞬間にクリーミーなフィリングがカップに落ちてしまった……！
たっぷりと乗ったフィリングは、きのこや白味噌を使って和風な仕上がり。
じゃがいもとひよこ豆のほくほく感と、カシューナッツのまろやかなコクも合わさり、またホワイトペッパーがアクセントにきいていて、本格的な味わいが楽しめました。
黒糖シナモンジンジャー
クリスマスの時期によく目にするジンジャークッキーをイメージして作ったというベーグル。
やさしい甘みの黒糖生地に、シナモンとジンジャーがほどよく香ります。
口に入れたときはシナモン、後からジンジャーが追いかけてくる感じ。
中に粒々食感のメープルくるみが入っていて、これがほんのり甘くておいしい！（結構たっぷり入っていて、どこを食べてもかりっとアクセントになってくれている）
今回いただいたベーグルの中では1番、米粉生地の特徴でもあるもちもち感もありました。
和シュトレン風
ほろ苦い抹茶生地に、ほっくほくで大粒の黒豆と金時豆、そして甘栗を巻き込んだベーグル。わったところが悪かったのですが本当にごろっとたっぷり入っていて、サプライズ感がありました🙌
厚めに乗ったきなこペーストがほんのり甘く、抹茶のほろ苦さも引き立てています。
いもこめベーグルさんの定番で「抹茶黒豆きなこ」というベーグルがあってとっても大好きなのですが、それをもっともっと豪華にしたバージョン✨という感じ！
バターや砂糖がたっぷりの一般的なシュトーレンが食べられない私にとっては、ご褒美感があり、かつお腹にも心にもやさしいこの和シュトレンベーグルは最高でした。
特別予定のないクリスマスに、わくわくとした気持ちをおすそ分けしていただいたような嬉しいベーグル便でした。
また来年もたくさん注文したいと思います🥯
いもこめベーグル Instagram
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