贅沢すぎる和栗ベーグル🌰【いもこめベーグル】
秋といえばいも・栗・かぼちゃ。
大好きないもこめベーグルさんも、秋の味覚を様々な形でベーグルに。
『いも栗かぼちゃ便』と題したセットは1時間もしないうちにSOLD OUT。
私も今しか食べられないと思い、購入させていただきました。
（10月中、2回もお願いしてしまいました……）
今回のラインナップで特においしかったのが、和栗を使ったベーグル。
その贅沢さにもテンションが上がったし、ほくほくでこっくりとした甘さの栗を存分に楽しめました。
ほうじ茶と和栗あん
丸ごと1粒、大きな和栗。スーパーでよく見るむき栗とは比べ物にならないほどの大きさで驚きました。
ほっくほくで甘くて、ちょっと渋みがあって、これを食べたら他の栗食べられないんじゃないかってくらい。本物の栗の味を堪能。
栗を包む和栗あんはくるみやはちみつを使っていて、コクと甘みの感じられる味わい。なめらかで濃厚なお味。
生地のほうじ茶がふわっと広がって、落ち着く風味がこっくり栗の甘さとよく合う……🍂
和栗あんとけしの実
こちらの和栗あんは栗本来のおいしさを生かすよう、甘みは甘酒と本みりんのみ。こっくり濃厚なんだけどやさしい甘さが、まん中にどーーんと包まれた和栗とともに、口いっぱい栗で満たされます。
けしの実は生地に練りこまれていて、食べすすめていくと最後の方にプチプチとした食感と香ばしさが楽しめました。
（なんでか昔から、このプチプチ食感のけしの実が好きで、個人的高評価ポイントでした）
こんなに贅沢に栗を味わえるベーグルは他にないんじゃないかな……と思わせてくれたベーグル。
来年の秋にもまた、会えますように！
いもこめベーグル Instagram
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