渋谷駅から少し歩いたところにある上品な塩ラーメン
東京のラーメンは洗練されてて上品で好きです。
📍らーめん 穀雨
渋谷駅から歩いて10分くらい。
ちょっと遠いけど休日で時間があるお昼に。
12:00開店で12:15頃に到着したけど、すでに5人待ちの列が…
店内はカウンターのみ8席だけど、回転率は良さそう。
15分ほど並んで店内へ。
トッピングねぎ 100円
塩ラーメンのスープは鰹節の出汁がすーっと口の中に入ってきて
あっさりだけど旨味、風味がたまらない..！
麺は細麺ストレート、歯応えのある硬さ。
塩ラーメン、めちゃくちゃ美味しい…！
豚骨>>>坦々麺>醤油>味噌or塩
↑福岡にいるときはこれくらいの頻度で豚骨ラーメンだったので、豚骨以外の世界をほとんど知らなかった。
東京のラーメン巡り、新しい出会いがあって楽しい！