【自分が太る原因が分からない人へ】「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」の感想
おはようございます！
今回は「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」について、
■本書を読むと、どんな悩みを解決できるか
■わたしが思う本書のポイント
を書きました。
■「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」はこんな悩みを抱えている人におすすめ
◎運動せずに楽して痩せたい
◎頑張っているのになかなか痩せない
◎すぐにリバウンドしてしまう
本書を読めば、このような悩みを解決するヒントが分かります。
■「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」はどんな本か
◎発売日：２０１９年１月
◎著 者： ジェイソン・ファン 翻訳：多賀谷 正子
◎概 要：肥満大国アメリカを変えた、異例の全米大ベストセラー減量本！
アメリカAmazon.comで１９００件以上のレビューを集め、平均★４．７の高評価を獲得した信頼できる内容です。（Amazon.comから引用）
本書の構成は、大きく3つに分かれています。
前 ダイエットに関する誤った常識
中 人が太る仕組み
後 痩せるために、具体的にどんな食事をすればいいのか
といった感じです。
■「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」の要約（ポイント）
ボリュームが多いので、この記事では
・ダイエットに関する誤った知識
・人が太る仕組み
のうち、わたしが特に重要だと思ったポイントを３つ紹介します。
ポイント１ 多くの人がカロリーについて誤解している
本書では、カロリーに関して多くの人が誤解していることを５つ紹介しています。
誤解① 食べる量を減らしても、消費カロリーは変わらない
本書には、次のように書かれています。
摂取カロリーを急激に減らすと、体はエネルギーの収支のバランスをとろうとして消費カロリーを急激に減らすだけで、体重の減少には直接つながらない。
つまり、
「摂取カロリーを減らすと消費カロリーも減る」
ということです。
食べる量を減らしてもなかなか痩せないのは、これが原因。
逆に、
「摂取カロリーを増やすと消費カロリーも増える」
ということも分かっています。
誤解② 基礎代謝は一定
基礎代謝って、ほぼ一定だと思いますよね。
しかし、本書によると基礎代謝は
食事の内容
体調の良し悪し
などにより変わります。
人によっては５０％も増減するそうです。
誤解③ 食べる量は意識すれば減らせる
痩せようと思ったら、まずは食べる量を減らそうと思いますよね。
しかし、「人は自らの意志で摂取カロリーを減らすことはできない」と本書には書かれています。
なぜなら、食べる量を決めているのは「意志」ではなく「体」だから。
具体的に言うと、「ホルモン」の働きで決まっています。
食べる量をがんばって減らそうとしても、なかなか減らせないのはこれが理由なんですね。
誤解④ 食べ過ぎた分だけ脂肪になる
「いやいや、さすがにこれは正しいでしょ。」
そう思う気持ちも分かりますが、これも大きな誤解だと本書に書かれています。
脂肪になるかどうかも、ホルモンの働きによって調節されているのです。
本書では、脂肪が増えるのは食べ過ぎではなく、ホルモンの異常によるものだと言っています。
誤解⑤ どんな食品だろうと、カロリーはカロリーだ
食べものにより、
・脂肪になりやすいカロリー
・脂肪になりにくいカロリー
があると、本書には書かれています。
例えば、
・オリーブオイルのカロリー
・砂糖のカロリー
この２つでは、太りやすさが全く違います。
同じカロリーでも、オリーブオイルは太りにくく、砂糖は太りやすいです。
以上、多くの人が誤解している５つの事実を紹介しました。
あなたはいくつ誤解していましたか？
■ポイント２ 運動はダイエットにそこまで効果がない
本書によると、運動して燃やせる脂肪は５％が限界だと言っています。
理由は２つ。
①運動で消費できるカロリーは意外と少ないから
②運動すると食べる量が増えるから
例えばウォーキング。
普通の速さで１時間歩いても、およそ１６０キロカロリーしか消費できません。
これは、食パン１枚のカロリーとほぼ同じです。
しかも、運動したらお腹がすきますよね。
わたしは頑張ったご褒美として、お菓子を食べてしまうことがよくあります。
つまり、頑張って運動しても少ししかカロリーを消費できないくせに、食欲が増え、それ以上のカロリーを摂取してしまうということです。
「運動を頑張っているのになかなか痩せない」というのは、これが原因だったんですね。
では、残りの約９５パーセントのカロリーはどのように燃やしているのでしょう。
本書によると、１日の消費カロリーの約９５%が基礎代謝によるものだと書かれています。
そして、先ほど説明したように、基礎代謝は一定ではありません。
つまり、ダイエットに重要なのは基礎代謝である、ということです。
■ポイント３ 肥満の原因はホルモンの異常である
「ポイント１」で説明したように、脂肪が増えるのは食べ過ぎではなく、ホルモンの異常によるものです。
本書では、特に重要なホルモンが２つ紹介されています。
それが「インスリン」と「コルチゾール」。
この２つを知ることが、太らないカラダを手に入れるのに最も大切です。
少し難しいですが、頑張りましょう。
・インスリン《貯蔵ホルモン》
インスリンには、「糖」や「脂肪」を貯蔵する働きがあります。
つまり、体内のインスリンが増える ＝ 脂肪が増えるということです。
では、どんな時にインスリンが増えるのでしょうか。
インスリンが増えるのは、食後です。
けど、安心してください。
普通に１日３食食べるだけなら、太ることはありません。
インスリンは食後に増えますが、食事と食事の間の食べない時間に量が減るからです。
つまり、「何を食べるか」よりも
「いつ食べるか」
「何回食べるか」
が重要だと、本書では言っています。
おやつは程々に、ということですね。
・コルチゾール《放出ホルモン》
コルチゾールには、貯蔵された「糖」や「脂肪」を取り出す働きがあります。
インスリンとは逆の働きですね。
そう聞くと、「コルチゾールを増やせば痩せる！？」と思うかもしれませんが、そんな単純な話ではないようです。
コルチゾールは、ストレスを感じると量が増えます。
本書によると、短時間の身体的ストレスに対しては、インスリンと逆の働きをします。
しかし、長期的な心理ストレスにさらされたときは、まったく違う働きをするのです。
どんな働きをするのか。
実は、慢性的なストレスにさらされていると、インスリンの量も増えてしまうのです。
実際、体重の重い人ほどコルチゾールの量が多い、というデータもあるようです。
太らないためには、ストレスにも注意しないといけませんね。
ホルモンについて、ここまでの話をまとめましょう。
・脂肪が増えるのは食べ過ぎではなく、ホルモンの異常が原因。
・特に重要なホルモンが「インスリン」と「コルチゾール」。
・インスリンは貯蔵ホルモン。量が多いと、脂肪を貯め込みやすくなる。
・コルチゾールは放出ホルモン。ストレスを感じると量が増える。
・慢性的なストレスにさらされると、インスリンの量も増える。
以上、参考になれば嬉しいです。
この本を読んで思ったのは、ダイエットには知識が重要だということ。
頑張って運動しても、痩せなかったら辛いですよね。
逆に「そんなに運動しなくてもいいんだ」と知っていれば、多少は気持ちが楽になりませんか？。
今回紹介した知識を知っているか知らないかで、ダイエットの効率やモチベーションが変わってきます。
「太る仕組みをもっと詳しく知りたい。」
「痩せるために、具体的にどんな食事をすればいいのか知りたい。」
このような方は、ぜひ本書を読んでいただけたらと思います。
読み終えた時には、「太らないカラダ」になっているでしょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！