【2022.4.27 #108】しいたけ収獲！
水曜日。雨が降っており、蒸し暑い朝。このじっとりした暑さを感じると、夏になったなぁと思う。
先週の金曜日から栽培を始めたしいたけを収穫した。
大小あわせて、全部で93個。想像していたよりも数が多く、ぎゅうぎゅう詰めだった。
収獲後は軸を切り、冷凍保存。いくつかはバター醤油で焼いて食べた。
いつも食べるしいたけよりも、なめらかでトゥルンとした食感。
自分で育てたものを食べるのっていいな。いずれは家庭菜園をやりたいなと思った。
でもしいたけに比べて野菜を育てるのは難しいだろうから、根性なしの自分はすぐに挫折しそう。
形のいいしいたけを作る難しさを感じた。形のいいしいたけを作るには、その周りに生えているしいたけ達を取り除く必要がある。
形が良くないとスーパーでは売れない。だから、栽培する数を減らして、形を良くしているのだと思う。
わたしたち消費者が形を気にしなければ、しいたけの生産量が増えて安くなるのかなぁ。まぁ見た目も大事なんだけどね。
今日の夕飯はカレーうどん。一昨日の残りのカレーをつかった。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？