鋸南のいんげん 霜降りささげ

霜降りささげなんつー品種があることを知りませんでした。
えらくお安かったので購入してみました。

生の状態だとけっこう恐い色見

加熱すると緑色になるというので、味噌味の鍋にそのまま入れてみました。

ちゃんと緑になったー。

普通のいんげんよりも大振りでシャキシャキしてて美味しいです。
炒めたりしても良さそう。