01 かぼちゃもち｜とべちゃんKitchen

材料

ーおもちー

かぼちゃ　1/4個

牛乳　大さじ1〜2杯

砂糖　お好みの量

片栗粉　かぼちゃの10%量

ータレー

水　大さじ3

砂糖　大さじ3

醤油　大さじ1と1/2

みりん　大さじ1

片栗粉　大さじ1/2

水（片栗粉をとく）大さじ1と1/2

作り方

①かぼちゃを小さくカットする。耐熱容器に入れ、ラップをして900W 5分程度、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する

②牛乳を加えてかぼちゃをつぶす

③砂糖を加えて混ぜる

④片栗粉を加えて混ぜる

⑤フライパンに油を敷き、加熱する。油が温まったら、タネを丸めて潰しフライパンで焼く。焼き目がついたらひっくり返して焼く

⑥別のフライパンに、水、砂糖、醤油、みりんを入れて、混ぜずに弱火〜中火で加熱する。ふつふつと小さく沸騰してきたらフライパンを振って軽く混ぜ、火を止める

⑦水でといた片栗粉を加え混ぜる。弱火でゆっくり加熱し、とろみが出てきたら人を止める

⑧焼き上がったおもちにタレをかけて完成