甘い目覚め

カーテンの隙間から朝日が覗き、目が覚める。
隣にはまだ寝息を立てている彼。

今日の朝ごはんはシュガートーストにしよう。
昨日の自家製ラーメンのスープの残りで、おじやにでもしようかと思っていたけれど、気持ちの良い朝日を感じて、トーストが食べたくなった。

そんなことを考えていると、隣の彼が動き出す。
顔を覗くと目が開いた。

なぜこんなにも愛おしいのか。

一緒に歯磨きをしてコップ１杯の水を飲む。

カーテンを開けて、シュガートーストを作る。
まだ眠たそうな彼にはベッドに戻ってもらって。

働いているパン屋さんで買った食パンを、冷凍してストックしている我が家。
少しレンジで解凍してバターで焼く。

片面はカリカリに。
もう片面はカリカリの手前まで。

一度フライパンから取り出し、バターとグラニュー糖を溶かす。
溶けたら、カリカリの手前の面を下にして焼く。

食パンからはみでてくるキャラメルをパンの方に寄せながら、時々裏返してカリカリの面にもつけながら、焼く。

そして出来上がるのが、カリッとジュワッと、少し苦味も感じられるシュガートースト。

これが絶品。

彼を起こして、窓を開けて、良い１日の始まり。

---

こんにちは。
閲覧ありがとうございます。

今日で毎日投稿を始めて１ヶ月が経ちました。

こうして続けられるのも、スキやフォローをしてくださる方のおかげです。
ありがとうございます。

１ヶ月の振り返りは、また別で書こうかと。

今日のシュガートースト、本当に美味しかったのですが、お腹が空きすぎていて勢いよく食べてしまい、気付いた時には半分くらいになっていたので、写真は無しです……。
また作った時に撮ります。

それではまた。

と。