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油、脂質

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本

「何の食材を選ぶか」と同じぐらい「何の油を選ぶか」は非常に重要です。積極的に摂ってほしい油、逆に体に入れたくない油を解説します。

運営しているクリエイター: 神代知明／食養アドバイザー・サプリメントマイスター

パーム油は体に悪い「隠れた」植物油、トランス脂肪酸の代わりにはなりません

日本人が２番目に多く摂っている油がパーム油です。パーム油は、一体どういう脂質なのかど…

神代知明／食養アドバイザー・サプリメントマイスター

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マーガリン、ショートニング、コーヒークリームetc. トランス脂肪酸の恐ろしさ

昨今、健康への悪影響が指摘されているのが、トランス脂肪酸です。この記事では、 ①トラン…

神代知明／食養アドバイザー・サプリメントマイスター

5か月前

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