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原料高に加えて急激な円安で、食用油の価格が高騰しています。 （円安は少し落ち着いています…
日本人が２番目に多く摂っている油がパーム油です。 パーム油は、一体どういう脂質なのか ど…
昨今、健康への悪影響が指摘されているのが、トランス脂肪酸です。 そこで今回は、 ①トラン…
