クラフトビールまとめ④杯 Three Weavers編～beer memo vol,029～
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#本名です
勉強(と、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。
今回のTOPの写真は、長野にある『玉村本店』さんのビール。
『志賀高原ビール』です。
玉村本店さんは、日本酒の酒蔵としても有名ですが、クラフトビールのブリュワリーとしても有名です。
以前、こちらのnoteにも写真をあげた『SNOW MONKEY』シリーズもその1つです。
日本酒もビールも、大きなお酒の分類としては「醸造酒」に分類されるので、共通の工程や技法が生かされているんでしょうね。
※製法によるお酒の3分類
醸造酒・・・日本酒、ビール、ワイン etc
蒸留酒・・・焼酎、ウィスキー etc
混成酒・・・梅酒、リキュール etc
さて本日は、アメリカのブリュワリー『Three Weavers』さんのビールたちをご紹介します。
以前の投稿で、飲んだビールたちはチラ見せしています。
ホームブリュワーの方が、FP(ファイナンシャルプランナー)の傍ら、副業？ではじめた珍しいブリュワリーさんです。
それでは、早速ご紹介していきます。
どうぞ！！
CLOUD CITY
ビアスタイル：Hazy IPA
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
見た目は少し霞がかったイエロー。
オレンジ、ピーチのようなアロマ。
程よい酸味にジューシーさ、あとから苦味が口の中を引き締めます。
ジューシーで「うんまーｯｯ！」でした。
KNOTTY
ビアスタイル：WIPA
苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
見た目は軽やかなゴールド。
ですが、口に含むとガツンとホップを感じられます。
ほのかにパイナップルのような甘みと柑橘感。
ドリンカブル抜群で「うんまーｯｯ！」でした。
EXPATRIATE
ビアスタイル：IPA
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
グレープフルーツピールの柑橘感や、松脂や芝生のようなグラッシーな香り。
とてもバランスの取れたビールです。
辛口で「うんまーｯｯ！」でした。
THE MESSENGER
ビアスタイル：フルーツIPA
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
見た目は透き通ったゴールド。
あんずや柚子のようなアロマと程よい甘さ。
そして喉の奥で感じる苦味。
フレッシュで「うんまーｯｯ！」でした🙆
※ご注意ください！あくまでも個人的な感想です！
―――――――――――――――――――――――――
今回は、以上4種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。
(お酒ドンキは、クラフトビール種類豊富でウハウハでした。)
クラフトビールの感想や、クラフトビールの飲めるお店・クラフトビールの買えるお店の情報を発信してます。
フォロー、よろしくお願いします。
次回は、アメリカのブリュワリー『SIERRA NEVADA』さんのビールたちを紹介予定です。
お楽しみに！