ネパール料理には何がある？
こんにちは！TinKamana(ティンカマナ)です🇳🇵
みなさんはネパール料理を食べたことはありますか？
カレーをイメージする方も多いかもしれませんが、カレーはあくまでもインド料理。
今日はカレー以外のネパール料理を紹介します！
ダルバード・タルカリ
ネパールで食べられている定食のようなもの。
ダル＝豆スープ、バート＝ご飯、タルカリ＝おかずという意味がある。
豆とご飯がメインで、基本的に動物性タンパク質を使わないヘルシーな料理。
シャパレ
小麦粉を練った生地に、じゃがいもや挽肉、玉ねぎなどの具を包んだパイ。
油で揚げても、蒸しても、焼いても美味しくいただける。
セクワ
串刺しにした肉料理。
見た目は日本の焼き鳥のようだが、鶏肉だけでなく、羊肉や水牛も使われる。
唐辛子やニンニクなどが入ったタレに漬け込んでいるので、ご飯とも相性ピッタリ。
ジェリー
甘いシロップの効いたお菓子。
卵を入れずに作った生地を油で揚げ、シロップにつけて出来上がり。
ネパールの駄菓子屋さんには必ずある人気のお菓子。
以上、ネパール料理とオマケのお菓子でした！
ネパール料理店に行った際にはぜひ挑戦してみてください！
最後までお読みいただき、ありがとうございました★
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