94.クリスマスイヴイヴ(2023/12/23)
明日から3日間、クリスマス休暇で近隣のお店が閉まってしまうらしい。街が機能停止する前にぎりぎりで母からの荷物を受け取れた。感謝。
編み物友達と、クリスマスイヴに夜ごはんを一緒に作って食べようということになって、何を作るか一緒に考えて買いだしに行ってきた。フレスケスタイというローストポーク、ポテトサラダ、ライスプディング、シナモンクッキーを作ろうということになった。
フレスケスタイとライスプディングはデンマークのクリスマスの定番。この時期スーパーに行くと、皮つきの大きな豚肉の塊