筍 S23 Ultra
妻の実家からの頂き物。皮を剥き、ぬかと一緒に２時間ほどあくぬきをして筍ごはん、煮物、そのまま山葵醬油の３種でいただきました。少し苦味が残っていましたが、新鮮でとっても美味しいものでした。筍は竹冠に旬と書き、旬＝１０日という意味で、１０日程度でぐんぐん育つからそういう時になったとも言われるそうです。ギャラクシーですが派手派手にならず美味しそうに撮れました。 妻の実家からの頂き物。皮を剥き、ぬかと一緒に２時間ほどあくぬきをして筍ごはん、煮物、そのまま山葵醬油の３種でいただきました。少し苦味が残っていましたが、新鮮でとっても美味しいものでした。筍は竹冠に旬と書き、旬＝１０日という意味で、１０日程度でぐんぐん育つからそういう時になったとも言われるそうです。ギャラクシーですが派手派手にならず美味しそうに撮れました。