Photo by
sparrowchun
北海道産イワシの魚油、輸出拡大 品質向上で医薬品に
2024年10月22日 日本経済新聞
池下産業は、イワシを原料にしたフィッシュミール（魚粉）や魚油の高付加価値化に取り組む。
エイコサペンタエン酸（通称、EPA）などを豊富に含む魚油は、海外から強い引き合いがある。水揚げ量の先行きが読めない中、少量でも利益を出せるビジネスモデルづくりを進める。
2024年10月22日 日本経済新聞
池下産業は、イワシを原料にしたフィッシュミール（魚粉）や魚油の高付加価値化に取り組む。
エイコサペンタエン酸（通称、EPA）などを豊富に含む魚油は、海外から強い引き合いがある。水揚げ量の先行きが読めない中、少量でも利益を出せるビジネスモデルづくりを進める。