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海産物製造者の育成へ企業と高校連携 道の駅に直販店も
2021年12月3日 日本経済新聞
新潟県立海洋高等学校が地元の水産加工業者と連携し、海産物の製造販売などの担い手を育成している。
高校生に地域産業を体験してもらうことで興味を持ってもらい、従事者確保など水産業や地域の活性化につなげる。
海洋高は、実習船「海洋丸」「くびき」、潜水プール棟、臨海栽培実習棟、食品科学実習棟、海洋工学実習棟などの施設があり、タブレット端末も活用。「最後の一滴」「シーフードカンパニー能水商店」「マイスター・ハイスクール」など、様々な取り組みをしている全国でも先進的な水産・海洋教育の拠点だ。