マルハニチロ、培養魚肉を27年度にも商品化 海外新興と
2023年11月2日 日本経済新聞
マルハニチロは魚の細胞を培養して作る「培養魚肉」を2027年度にも商品化することで決定した。
シンガポールの新興企業と低コストで生産できる技術を確立。かまぼこのような練り製品を同国など海外で販売する。
2023年11月2日 日本経済新聞
マルハニチロは魚の細胞を培養して作る「培養魚肉」を2027年度にも商品化することで決定した。
シンガポールの新興企業と低コストで生産できる技術を確立。かまぼこのような練り製品を同国など海外で販売する。