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トップシェフ開発の特別メニューで「愛媛県のお魚」を味わおう！愛媛県の“旬の真鯛”を使った期間限定特別メニュー ミシュランガイド星獲得飲食店で「えひめ水産応援フェア」開催決定
2023年1月27日 PRTIMES
「えひめ水産応援プロジェクト」としてミシュランの星獲得経験のある「日本料理 太月」「ラチュレ/LATURE」「cenci」の3店舗で、「えひめ水産応援フェア」を開催する。
愛媛県は海面養殖全国１位の水産王国。県産水産物の消費拡大及び価値向上を図る。