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電通、AIでマグロの目利き インドネシアで実証

2025年2月17日 日本経済新聞

電通はマグロの尾の断面の画像をAIで分析して、品質を判断する実証実験をインドネシアでかいしする。

電通の「ツナスコープ」は、マグロの尾の断面を撮影し、品質を5段階で評価するアプリ。約90%の精度。世界有数の水揚げ量で、検品ノウハウが確立されていないインドネシアを支援する。

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