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AIでシラウオ価値を可視化
2021年12月16日 日刊水産経済新聞
茨城・行方市は、imaと共同でAIによる鮮度評価を柱に、シラウオの高付加価値化を図る「霞ヶ浦シラウオ×AIプロジェクト」を始動させることを発表した。
魚価の低迷や資源の減少などの諸課題をAI技術によって解決を目指す。
2021年12月16日 日刊水産経済新聞
茨城・行方市は、imaと共同でAIによる鮮度評価を柱に、シラウオの高付加価値化を図る「霞ヶ浦シラウオ×AIプロジェクト」を始動させることを発表した。
魚価の低迷や資源の減少などの諸課題をAI技術によって解決を目指す。