コーヒーとお酒 Vol.93 UCHU BREWING
クラフトビール飲み比べ Vol.43
UCHU BREWING - MAGNETAR - DDH DIPA
今日は夏日。
田舎町に住んでいますが、良い酒屋さんが数店舗あります。そのうちの一つではうちゅうブルーイングさんのビールが手に入ります。
今回は UCHU BREWING の MAGNETAR - DDH DIPA のご紹介。
うちゅうブルーイングさんは山梨県は北杜市にあるブルーイング。
ぼくがうちゅうブルーイングさんを知ったのは昔、職場が一緒だったウィスキー好きの同僚におすすめされたから。
その時フレッシュなフルーツジュースみたいなビールに感動したのを覚えています。
今回のビールはDDH DIPA（ダブル・ドライ・ホップ ダブル・インディア・ペールエール）。
香り高く、苦味も強いイメージを抱きます。
実際に飲んでみます。香りはものすごくグレープフルーツ。グレープフルーツの生ジュースな感じです。
苦味ももちろんありますが、ぼく的には許容範囲。
すごく質の高いビールと感じました。
自分の好きなクラフトビールにはマルトデキストリンが使われていることが多いです。
マルトデキストリンをキーワードにクラフトビール飲み比べしても良いかもしれません。
海風に当たりながら、クラフトビール。白ワイン。翌朝にはコーヒー。
そんな日常を過ごせることをイメージしながら、おやすみなさい。
＜今日の誕生日＞
６月１７日
ジェロ・ビアフラ (1958 - ) この日生まれたアメリカ合衆国のミュージシャン、政治活動家。
Philip Chevron（1957 - 2013）この日アイルランドで生まれたミュージシャン。The Poguesのメンバーだった。