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Hawksとラーメンの備忘録 vol.7

ビアード

皆さん、こんばんは、ビアードです。

すっかり寒くなりましたね。ラニーニャ現象？とかですかね。寒いのは苦手ですが、寒ければ寒いほど温かい食べ物が美味しくなるのでそれもまた一興ですね。

今週のラーメン

・すわき後楽中華そば 藤田店(12月2日)

岡山市南区藤田という場所にあるラーメン屋さんです。国道30号線を南下していく下り線沿いにあります。岡山市中心部からは車で20-30分程度かかり、国道から脇道に入ると田園地帯が広がるエリアです。

昨季は1月12日に同店に伺っています。ホークスこの翌日にIND戦でブローアウト負けを喫していますが、この試合でトレイ・ヤングとボグダン・ボグダノビッチが2人揃ってのキャリア通算での3pt成功数1,000本を達成しています。

またこの日はホークスのレジェンド選手で試合中継時の解説としてもお馴染みのドミニク・ウィルキンスさんの64歳の誕生日でもあり、今にして思えばお祝いとして勝利を飾って欲しかったなぁ…と思ったり思わなかったり…。

ラーメンの話に戻りましょう。前回は豚骨醤油ベースにスパイスの辛味と旨味が加わった「うまみ醤油ラーメン」をいただきました。今回は定番と言ってもいいでしょう「醤油ラーメン」をいただきました。

スープは豚骨ベースの醤油味ではあるもののスッキリ、サッパリとした口触りで昔ながらの中華そばと言った印象です。若干濁りがある褐色のあるスープも王道と言った感じです。

麺は中細麺で柔らかめ、水気が少し多いモチっとした喉越しも王道という感じでしょうか。チャーシューは豚バラを使われていますが、外側が炙ってあり焼き目の香ばしさが良かったです。

また今回、ラーメン以外の名物メニューである「ゲンコツおにぎり」をいただきました。こちらは岡山県産"朝日米"という銘柄のお米ともち米を使用したちまきです。

小梅を入れた「梅ゲンコツ」、わかめとかつお節の「わかめゲンコツ」、うずら卵とチャーシューを包んだ「チャーシューゲンコツ」、昆布と炒った金ごまの「金ごま昆布ゲンコツ」という4種があります。

今回は「チャーシューゲンコツ」をいただきました。モチモチとしたお米の食感と染み込んだ醤油の塩っぱさが良いです。重ためではありますがそれを感じさせないサッパリとした竹の香りも良いですね。定期的に食べたくなるおにぎりです。

(この翌日、ホークス 124-112で勝利 vsNOP ハンターがずっと凄い。バフキンもベンチから良くやってる。)

・まぜそば専門 やまき(12月4日)

岡山市南区築港ひかり町という場所にあります。元々は岡山市内の別の場所にお店を構えられてましたが今年の7月に今の店舗に移転リニューアルされています。

昨季は訪問しておらず、今回初めて伺いました。この辺りは"築港"という名前のとおり岡山港が目と鼻の先にある土地となっています。岡山港は江戸時代以前である宇喜多直家が統治していた時代、岡山城の築城後に海運の要衝として栄えていきました。

現在でも岡山港と隣接するように岡山市中央卸市場があり、人と物が集まる地域です。飲食店はもちろん比較的規模の大きな商業施設もあって買い物しやすい地域です。

さてラーメンの話をしましょう。店名にもあるとおりこちらのお店はまぜそば専門ということで、メインメニューは以下のとおりです。

まぜそば専門 やまき メニュー

メニューは基本的には4種類で席に着いて最初に渡される注文用紙に好みを記入するスタイルです。

まぜそば専門 やまき 注文用紙

全部気になりましたが、今回は「あぶらそば」をサイズ大、辛さ2辛でいただきました。

まず麺は中太ちぢれ麺でモチモチとした食感がとても良く、まぜそばの王道だと思いました。味付け自体は比較的サッパリとしている印象でクドさは無く、脂感とそれにともなう臭みも無かったです。

具材はチャーシュー、鰹節、メンマ、きざみ海苔、唐辛子でした。辛さは唐辛子の量で調節されるのでしょうが、2辛でもそれほど辛味は感じなく、ほど良くタレの味を引き締めているように感じました。

また、今回は「焼豚チャーハン」も合わせていただきました。具材はチャーシュー、ネギ、卵で賽の目に切られたチャーシューの存在感が良かったです。味も鶏ガラ出汁がよく効いているし、量もしっかりあって満足です。

(この翌日、ホークス 119-104で勝利 vsMIL ベンチから得点力にあっぱれ。DFも隙あらばスティール狙えてて良い。)

・くら寿司 岡山北店(12月6日)

回転寿司チェーン店です。この日は近くであったBリーグの試合を21時頃まで観戦し、お寿司の気分だったので行ってみました。

(当然、)昨季は伺っていませんでした。店舗数は岡山県内には6店舗、全国では550店舗ほどとなっています。この店舗数は回転寿司チェーンでは3位らしいです。

今回伺った岡山北店は岡山駅から北西方面へ3km、山陽自動車道・岡山ICから南へ2kmほどという立地で岡山市中心部からほど近いながら、車の往来が多く通勤時間帯にはかなり混雑するエリアとなっています。ただその分道は広いし、車でのアクセスは良いと思います。

ラーメンの話をすると、「くら寿司」では通常4種類のラーメンメニューがあるようです。

https://www.kurasushi.co.jp/menu/?area=area2
くら寿司 ホームページ メニュー

しかし、今回は10月4日に販売開始された期間限定メニューの「貝だしらーめん」をいただきました。

まずスープは名前のとおり貝出汁で独特な旨みとどことなく優しさを感じるあっさりとした味でした。

麺は太めでモチモチとした食感でした。具材にはアサリがたっぷりと入っており、身も大きく食べ応えがありました。

また今回は当然お寿司もいただきました。私はえんがわ、アジ、ネギトロ、ハンバーグ、たまご…あたりが好きです。

(この翌日、ホークス 134-132で勝利 vsLAL OTの末の勝利。ゲームウィナーはアイス・トレイ。)

今週は3勝無敗…言うことなし

いやぁ…嬉しいですね6連勝。ということでホークスは先週のCLE戦から始まって連勝を6まで伸ばして継続中という状態です。

開幕直後から怪我していたメンバーが戻ってきて10試合というところで、この期間の序盤4試合は3連敗を含む1勝3敗でした。そこから思うと、この6試合は余裕があるとは言えませんが攻守に巧く試合を運べてた気がします。

とりあえずベンチから出てくる選手の活躍が目覚しいです。特に3週連続で名前を挙げることになりますが、ディアンドレ・ハンターですよね。連勝中は平均22.5得点でFG% 55.6%、3pt% 52.5%とベンチから出てくる選手としてはリーグ屈指と言っても良いレベルで活躍してくれています。

彼の場合、昨季以前から調子が良い時はこれくらいの活躍はするだろうと思ってはいたのですが、これだけの期間安定した活躍は中々無かった記憶です。攻守にオフボールから存在感を見せてくれている気がしていて、成長というか順応というか…昨季より良くなった点かなと思います。LAL戦では感情的になったことで悪い方に作用したプレーもあった気がしましたが最終盤で引きずらずに勝利に貢献してくれました。

そして、もう1人のシックスマン、ボグダン・ボグダノビッチも調子上げてきているも嬉しいです。直近のLAL戦では3ptを4/9、接戦で勝負所の4Qに沈めた2本の3ptは痺れましたね。

その前のMIL戦でも3ptを3/5、FG全体でも5/8で15得点と持ち味を発揮してくれました。またこの試合はチームとして今季最多タイとなる16スティールを記録しましたが、ボギーはその内の5スティールを占めました。この記録は彼のキャリアハイとなっています。

彼の場合、DFで良いプレーが出るときはOFでも良いプレーが出るイメージが強いですし、チームとしてもDFからの速攻での彼の3ptは大きな武器になると思っているので、個人的には今後もっと見てみたいプレーの一つです。

今週の振り返りはこのくらいでしょうか。来週にはインシーズントーナメントであるNBA CUPのクォーターファイナルが有りますね。

ホークスはアウェイでのNYK戦ということで…まぁ見てるこっちも力が入りそうなカードですね。どんな試合を見せてくれるか楽しみです。

ということで今週は以上です。ここまでお読みくださった皆さんありがとうございました。

それではまた来週。

ビアード(ストーブの前でアイスコーヒーの飲みながら。)

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