冷やしうどん

　暑い日が続き、娘にもしっかりと食べてほしい。やはり食べやすい「うどん」。こう暑いと娘も私もバテるから栄養補給（炭水化物）ということで「冷やしうどん」

今回の材料
・うどん　　　お好きなうどんを人数分
・大葉　　　　好きなだけ
・キュウリ　　半分～　人数に合わせて
・プチトマト　好きなだけ（量が多い時は別皿で）
・天かす　　　適量
・長ネギ　　　適量
・紅ショウガ　適量
・白出汁　　　お好みの量で（水と合わせ、だし汁を冷やしておきます）

＊たまご　　　生でもいいですし、温玉にしても。今回は4個温玉作りました。麺に黄身が絡まって美味しい！！

　具材はなんでも良いと思います。納豆やオクラなどネバネバ系とわかめで栄養補給もありですね。

　人数分の白出汁を水と合わせてだし汁を作り、冷蔵庫で冷やして食材を食べやすいように切ります。

　後は簡単。うどんを茹で氷水で締めて冷やし、水を切りお皿に盛り、具材もうどんの上に乗せます。後は冷やしただし汁をかけるだけです。
＊味が薄いようなら醤油を少したらして下さいね。

　最近は流水だけで食べられる麺も売っていますので、トッピングに火を使わないのなら火を使わなくても作れます。

＊私し最近「炭水化物」の摂りすぎ！！！またデブに戻ってしまうから要注意ですね。