おかひじき

　おかひじき、久しぶりに購入しました。お蕎麦に添えて頂くことに。

　ミネラルが豊富、骨を丈夫にしてくれます。服薬の関係でビタミンKが足りない私にはちょうどいい食材。癖も無いのでどんな料理にも合うと思いますよ。

　冷蔵庫の中も一緒に整理、ジャコがあったので一緒に。

　温かいお蕎麦に「おかひじき」「長ネギ」「ジャコ」を乗せて完成です。つゆの出汁とジャコから出るうま味で満足のいくお蕎麦でした。