「国際通り屋台村」人気の理由を考察

那覇市で毎晩、賑わっているところがある。

「国際通り屋台村」だ。

なぜ、こんなに人気なのか？
その理由を考察すると、今後の店舗展開の参考になった。

まず「国際通り屋台村」がどんなところかをこちらで確認して欲しい。

国際通り屋台村

簡潔にいうと、20の屋台が集まっている施設だ。

そして、客層は、

・地元の人
・国内観光客
・海外観光客
且つ、年代も20代の若者から年配サラリーマンまでと幅広い。

つまり、パーフェクトな客層である。

では、本題。
なぜこんなに人気なのか？

①抜群の立地
飲食店において一番重要な立地。
国際通りのど真ん中なので、当然、抜群である。
この場所を知らない、フラっと通りかかった人でも入れるのだから、最高だ。

②観光ガイドなどでの掲載
観光ガイドや雑誌、ネット媒体。このような媒体に載ること。これは、やはり観光客を呼ぶのに必須だ。

③沖縄料理だけでない
国内観光客は、沖縄料理を食べたいかもしれない。
ただ、海外観光客と地元民は、沖縄料理を食べたいわけではない。東京にあるような料理を食べたいのだ。
20の屋台を展開しているから、できることだが、沖縄料理の店だけでないのが、パーフェクトな客層を呼べてる理由だろう。

④楽しい
僕も何度か行っているが、楽しいのだ。
屋台ってやっぱり楽しい。外で食べるのも楽しい。たくさんの人がいて、ワイワイ飲めるのも楽しい。
観光客は暖かい、暑い沖縄での旅行感を存分に味わえて、地元の人も同じく、旅行に来たような、非日常感を味わえるのだ。
味は正直、そこまで美味しいわけではない（全ての店には行ってませんが‥）が、満足感があるのは、この楽しさが理由だろう。

⑤人が人を呼ぶ
やはり賑わっている店を見ると、外から見たお客さんも入りやすいし、入りたくなる。
だから、店の面構えはとても重要だが、
「国際通り屋台村」も外からみた面構えが非常に良い。
外から中の様子がよく見える。その中の様子は、人がたくさんで賑わっていて、楽しそうで、電灯も明るく抜けた感じが入りやすい。
まさに人が人を呼んでいる状態だ。

⑦リピーターを呼びやすい
「国際通り屋台村」は、④であげたように楽しいので、顧客満足度が高いはずだ。
20も屋台がある。「次はあの店に行こう！」ってなりやすい。
もちろん地元客中心だが、リピーターを獲得しやすいのだ。

⑧紹介しやすい
これも20も屋台があるからだが、紹介しやすいのである。
人それぞれ好みがあるから、一つの店舗挙げるのはなかなか難しいが、「国際通り屋台村」は20店舗あるので、「たくさんお店あるからいいよー！」と気軽に紹介ができる。

以上が、「国際通り屋台村」人気の考察結果だ。
今後の店舗展開の参考にしようと思う。