5/22入店せず裏口から購入できる「裏口丼」開始から1週間。少しずつ認知され始めた。メニューを見てるお客様にスタッフが声を掛けたら「一度来店したことが有って、少し歩く距離だけど美味しいからやっぱりここに買いに来た。」と、お造りメニューの追加注文をしてくれた。ありがとうございます！