ミルクハース

先日はミルクハースを作りました。

たっぷり牛乳と卵を使っているので超リッチ。

卵液使ってるので、捏ねてる間、生地がちょっとベタつきましたねぇ。

あと、表面にクープを入れるんですが、やはり、なかなか難しいです。スッと入らない！悔しい〜！

食べた感想は、ほんのり甘くてふわっとしてる。
何個でも食べられそう。
サンドイッチとしても食べられる。

レギュラー入り。また作ろう。