飲食店開業時に必要な営業許可とは
検査に合格するための条件は2つ
・食品衛生責任者の設置
衛生管理者になるには栄養士や調理師の資格保持者である必要がありますが
「食品衛生責任者要講習会」を受講することで資格を取得することもできます。
※講習会には定員があるため開業に間に合うよう要注意です。
・営業許可証の申請
飲食店営業と喫茶店営業があります。
※保健所への申請
また深夜0時～6時に酒類をメインに営業する場合は
「深夜種類提供飲食店営業開始届」が必要です。
※警察署への申請
飲食店の開業準備は最寄りのテンポスまで！
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