第一回コンビニフィナンシェ選手権開催の日
昨日の記事にちらっと書きましたが、フィナンシェから遠ざかりし者が果たして塩バニラフィナンシェ発売時に美味しさをうまく伝えられるだろうか。
否。
なのでトレーニング(？)と称し、まずは自宅周辺で手に入るコンビニフィナンシェをいくつか買ってきました。
一気に全部は食べないけどそれなりにスイーツ食べるから夕飯はポトフにしたよ。
黒胡椒たっぷり入れるとめちゃくちゃ美味しい。
さぁスープの力により体と場が温まった所でフィナンシェ選手権開始です。
〜レギュレーション〜
・写真の色味は無加工
・食べる時は角の所を一口分かじる
・充分に味わったら水分を摂ってリセット。なお飲み物は水とする。
とりあえず全品並べてみました。
近くで見ると明らかに質感が違って新発見でした。
いや普段フィナンシェをこんな並べる事ないから。
まずはセブンイレブンの
・焦がしバター香るくちどけ
しっとりフィナンシェ
この中では1番馴染みのあるフィナンシェ。
私の母のお気に入りスイーツでもあります。(知らんがな)
表面は程よくしっとり、そして内部はキメが細かくぎゅっとしている。
端っこの固さは「確かに本体とちょっも違うかも？」程度でカリカリまではいかないです。
でも全体的にバランスの取れたフィナンシェだと感じました。
なお今回寄った店舗では見つかりませんでしたが、セブンプレミアムゴールドのフィナンシェもあるらしいので近々リベンジしたい所存。
続いてファミマ。
ファミマは2種類置いてありました。
・こだわりのフィナンシェ
・焦がしバター使用
贅沢フィナンシェ
まずはこだわりのフィナンシェ(以下Fこだわり)
取り出した瞬間、セブンのと全然手触りが違う事に驚きました。
しっかり固めに焼かれたフィナンシェはいい意味でお菓子感があって気軽に食べられるのではと思います。
端っこはセブンのより明らかにカリッとしている。
あと大きめなので食べ応えがあります。
次は贅沢フィナンシェ(以下F贅沢)
Fこだわりより更にカリカリで端っこの存在も際立っていました。
焦がしバターによって味の複雑さが増したからなのか、本体を食べた時にはそこまでアーモンド感を感じませんでした。
しかし端っこを噛み締めた時にぶわっと広がる香ばしさ。
固めフィナンシェ好きには堪らない一品かもしれません。
最後はローソン
・バター香るしっとりフィナンシェ
端っこのカリカリ感はほぼないと言っていい。
その代わり開封前の透け感から分かる通り、かなりしっとりしてます。
この中では1番ケーキっぽさを感じました。
驚いたのが洋酒は入ってないのに洋酒みたいな香りと華やかさを感じた事。
生クリーム添えて食べたい。
〇しっとり度
ローソン＞セブン＞Fこだわり＞F贅沢
※端っこカリカリ度は上記と逆になりす。
〇味の奥行き
ローソン＞F贅沢＞セブン＞Fこだわり
個人的にはローソン、時点でセブンが好きかも。
とはいえ結局は好みですからね、人の数だけフィナンシェがある。
しかし人生でこんなにフィナンシェ食べた事はなかった。
マドレーヌとかフロランタンも食べたくなってきました、あとはチップスターうすしお味。
でも優斗くんは試作の時から何度も何度も食べてきたんだろうな。
それでも味のジャッジをして試行錯誤と改良を加えた上で「圧倒的にうまい！」って太鼓判を押してくれた珠玉の一品。
それこそが塩バニラフィナンシェだと思うとますます楽しみは増すばかり。
けど体重は出来るだけキープしておきたいですね、本当に頑張ろう。
なおフィナンシェはカットして半分だけ食べたので残りは明日以降のおやつにします。
多分コーヒーと一緒ならもっと食べやすいと思うの。