10月12日(土)食は文化

子供の頃炊き込みごはんが好きじゃなくて(今は好き)
ブツブツ文句を言っていたら父に叱られた。

ドラマの中のタクシーの運転手さんがご飯に目玉焼きをのっけて食べていたのを見て、
「やるよねぇー、それ、おいしいよねぇー」
とTVの前で共感していた。

私はご飯に何でものっけて食べるのが好き、
なのだが、丼ものが好きなわけではない。

鶏肉は焼いたり揚げたりしたのは好きだが煮た鶏肉は苦手。

同じ食材でも調理方法や切り方で味は変わる、よ。

唐揚げの鶏皮は気にならないが煮た鶏肉の皮は苦手
だったり。