【ひも解く#30】和菓子屋ではなく農作物の加工業者?里山保全の新しい活動とは? をひも解く[ゲスト:門田 治己 様 (有限会社勉強堂)]
FMふくやま(77.7MHz)にて 毎週月曜日13:00~13:30放送中のラジオ番組「ひも解くトーク~マミーの隣空いてます♪~」を振り返る「ひも解くバックナンバ~」。
第30回目は、有限会社勉強堂の代表取締役・門田 治己 様をゲストにお迎えしています。
同社はあんずの農園管理、みつばち飼育、エステ、和菓子の文化の普及など地域に根差した商品づくりや活動をされており、和菓子屋というくくりでなく、加工業者として地域社会や環境にどんな貢献できるかを常に追求されています。
門田様には、和菓子を通じて次世代や未来の地球のために伝えられること、新たに立ち上げられるブランド事業などを詳しくお聞きしました。
なお、門田様へのインタビュー記事も公開中なので、あわせて御覧ください。
【今回のひも解くテーマ】
・和菓子屋ではなく農作物の加工業者?
・里山保全の新しい活動とは?
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