丸長(岩手県一関市)
THE節系。
スープをすすると薄めで、
おそらく豚骨ベースだが、
主張が弱い。
麺も具材もあまり特徴がないかな。
(まずいというわけではない)
ちなみに、東京の名店『丸長』とは
関わりがなさそう。
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THE節系。
スープをすすると薄めで、
おそらく豚骨ベースだが、
主張が弱い。
麺も具材もあまり特徴がないかな。
(まずいというわけではない)
ちなみに、東京の名店『丸長』とは
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