暇すぎてビャンビャン麺を打ち始めた男
ベルリンのWen chengで食ったビャンビャン麺が衝撃的にうますぎて、片道3時間かけて月一で食いに行ってます。
まだ日本が気付いていないこの激ウマ料理をモノにすれば日本を制すると思い、自作しました。
材料は小麦粉と塩のみ。練って伸ばして、机に打ちつけて麺を形成します。この時の音がビャンビャンうるさいからビャンビャン麺と呼ぶらしいです。
初めて作った割には悪くなかった。しかし、美味しいタレを作るのが鬼門。修行を重ねて得意料理：ビャンビャン麺 と豪語できる男になります🤨👊🏻‼️
参考レシピ