UK photos - Restaurant “LYLE’s” near Shoreditch High Street station
金融街の東にあるリバプールストリート駅から北に10分ほど歩いたとこにあるモダンブリティッシュ料理を試してみました
The world’s 50 best restaurantsというランキングの存在を初めて知りました😅33位だそうです https://www.theworlds50best.com/list/1-50
窓の向こうに見えるのはOvergroundの駅
週末の昼過ぎゆえ。。。ドライマティーニから😆
モダンな内装
ホタテ、柑橘・塩味・胡椒でのあっさりとした味付け
アンコウのソテー、あん肝を活用したソース
和的なカップですね、そした向こう側はミルフィーユ、手前のピンク色のものはルバーブ、お恥ずかしながら、こちらにきて初めて知った食材です https://oishii.iijan.or.jp/products/post-1072
空間とは不思議なものですね、扉を開けるとそこは異世界。。。よい週末を🍻