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カフェを開きたい!

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「IT×カフェ」で未来型のカフェを作りたい! 調べたことや考えの過程をまとめます。
運営しているクリエイター

#コーヒー

AIにコーヒーの歴史について聞いてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの歴史について書いてみようと思います。いつもはいく…

BB
1年前
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一度は行ってみたい世界のコーヒー店

しっぽにちは。BBです。 今日はいつもとは少し毛色を変えて、最近流行りの生成系AIを使って記…

BB
1年前
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コーヒーの資格や講習を調べてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの資格や講習について書いてみます。世界中で愛される…

BB
1年前
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コーヒーの挽き方と淹れ方の関係を整理

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの挽き方について、抽出方法と抽出時間(淹れ方)との…

BB
2年前
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おみーの夢はカフェオープン#22〜コーヒーの水で飲み比べ〜

しっぽにちは。おみーです♪(*^^*)♪ 日常の中でちょっとワクワク・ポジティブな体験できる場…

おみー
2年前
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フィンランドにおけるコーヒーのいろは?

しっぽにちは。BBです。 今日はフィンランドとコーヒーについて書いてみます。以前、1年弱ほど…

BB
2年前
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ゲイシャコーヒーについて調べてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はゲイシャコーヒーについて書いてみます。「ゲイシャ」は、最近コーヒー関連でよく耳にする名前だと思います。最初に聞いた時は、芸者(さん)?、Fazer Geisha(フィンランドの有名なチョコレートのお土産)?、など全く違うものを想像してしまいましたが、現在ではコーヒーを代表する豆といっても過言ではないゲイシャ(Geisha/Gesha)です。実際に自分でも飲むことがあり、とてもお世話になっている豆ですが、全く情報を知らなかったので、歴史や最新の状

浅煎りコーヒー

しっぽにちは。BBです。 今日は浅煎りコーヒーについて書いてみます。どちらかというと苦味タ…

BB
2年前
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コーヒーの水について考える。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーと水の関係について書いてみます。普段何気なくミネラ…

BB
2年前
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アウトドアでもコーヒーを楽しむ!

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーとアウトドアについて書いてみます。自分はインドア派…

BB
2年前
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素人でもコーヒーの焙煎を楽しく。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの焙煎について書いてみます。いつもは焙煎機を使って…

BB
2年前
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コーヒーの保存方法について

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーの保存方法について書いてみます。これまで、生豆なら…

BB
3年前
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しっぽカフェ-デカフェブレンドコーヒー編

しっぽにちは。おみーです♪(*^^*)♪ ちーむしっぽはいつか自分たちのカフェをオープンしたい…

おみー
3年前
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コーヒーと健康について調べてみた。

しっぽにちは。BBです。 今日はコーヒーと健康について書いてみます。コーヒーは全世界で消費されていることもあり、興味も多様で、特に健康に関しては、本当に多くの知見があると思います。そのいくつかを自分なりに調べてみました。一つの絵にすると以下の感じです。 以下内容について簡単に書いてみます。 コーヒーと健康 コーヒーを摂取することは、摂取しない場合に比べて、総じて、健康に良い効果があると考えられている。 人体の各部位に対して様々な効果があり、脳における覚醒作用や認知機能の向