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コート・ドール

今日は品川に行き(インビザライン)
夜はコート・ドールに行きました
とてもおいしかったです

とても優しい味でした
久しぶりにも読み返しました
シンプルすぎてびっくりしました
キッチンも見せていただきました
綺麗だとは聞いていましたが想像以上でした

次はいつになるかわかりませんが
また行きたいお店です

鳥取にあるノブにも行きたいです!


斉須シェフは飄々としていて、とても気さくな方でした
握手した時、とても力強かったです
やはり毎日現場に立って、率先して掃除することが大事です
毎日ちゃんとできることはとても大変です
小さいことを積み重ねられるかどうかです
洗剤を適量つけて、洗い物ができるかどうかです
綺麗なのは当たり前です
トップのセンス次第で現場は良くもなるし悪くもなります

雰囲気なども含めて総合的においしかったです

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