白樺湖のお店が減っている気がする

白樺湖の周辺は池の平ホテルがリニューアルされ、それに合わせてか、周辺はどんどんオシャレに変化している。古い建物は取り壊され、更地になっている。

白樺高原はリゾート地としての歴史は長いが、新たに開発されるリゾート地に追い越されていたように見えたが、ここで巻き返しを図っているように感じる。

一方で、古い建物に入っていたレストランは建物の解体前に閉店になったり、コロナなどの影響もあってか、閉店している店も少なくない。

全体数は減少傾向にあるような気がする。

時々訪問していた白樺湖にあるレストラン「さっちゃんの台所」も、今年の冬の間に閉店していたようだ。オーガニック料理のお店だったが、とても残念。

新しいお店の開業に期待したい。