10.17

朝ゆっくり起きて

バスクチーズケーキを焼いてみた。

完全レシピ通りに、、

☆クリームチーズ 310g
☆グラニュー糖 60g
☆きび砂糖 50g
☆コーンスターチ 5g
☆卵 3個
☆生クリーム 180g

混ぜて

混ぜて

(ガラスのボウルから溢れそう。。汗)

こして

(こし器の方が型より大きくて溢れる溢れる)

オーブンで焼く。。

(初めてオーブン使用！ドキドキ。。)

ピーピー

そっと扉を開けてみる。。

(あれ？表面の焦げがない、、？でも良い香り)

8時間冷蔵庫で冷やす、、

完成！

次は砂糖を上にまぶして焼いてみようかな？

うん！味は美味しい(^^)

幸せだね。。